אוזריה אוקטוברפסט בירה אביבית פריאל

אוזריה נקסט דור חוגגת אוקטוברפסט

מאת: סמדר שני Smadar Shani

יריית הפתיחה לחגיגות האוקטוברפסט 4.10 במסעדת אוזריה נקסט דור שתהפוך לפופ אפ ביר גארדן ברוח ויינשטפן

שלושה שפים, מהטובים ביותר בישראל, התאחדו להכנת מנות מיוחדות לכבוד האירוע, בסימן שיתוף הפעולה בין המבשלה הגרמנית של ויינשפן והמבשלה האמריקאית sierra navada ויינשטפן אתגרה את השפים וביקשה מכל אחד מהם לרקוח 2 מנות מיוחדות שיסמלו את שיתוף הפעולה בין המבשלה הגרמנית הוותיקה בעולם והמבשלה האמריקאית.

אביבית פריאל בעלים ושפית של מסעדות אוזריה ואוזריה נקסטדור הכינה שתי מנות מיוחדות שמסמלות את המזרח התיכון.

עינב אזגורי שף מסעדת קפה נורדוי עינב אזגורי רקח מנות גרמניות סלט הרינג כבוש עם פרעצל וחמאה 46 ש”ח ושניצל עגל עם תפוחי אדמה וחרדל 68 ש”ח

אוראל קימחי בעלים ושף של מסעדת פופינה הכין מנות אמריקאיות תבשיל שפונדרה, ברביקיו סלקים על פנקיק תירס 58 ש”ח ופרוסות אנטריקוט צלויות, איולי חלפיניו כבוש-טלה 62 ש״ח

 

אביבית פריאל אוזריה נקסט דור אוקטוברפסט

את המנות במהדורה המוגבלת תוכלו לטעום במשך כל חודש אוקטובר במסעדת אוזריה נקסט דור,זבולון 25 תל אביב ובברים נבחרים ברחבי הארץ: ביר גארדן – כפר סבא, ביר גארדן דיזינגוף – תל אביב, ג’נט – ירושלים, קישן – גבעת חיים, הוביט – זיכרון יעקב,הנשיא 1- אשקלון, נולה סוקס – חיפה.

פסטיבל האוקטוברפסט, שנחגג בגרמניה כבר כמאתיים שנה, מאז נשא נסיך בוואריה את הנסיכה מסקסוניה ונתיניהם יצאו בריקודים ובמחולות, מרוצי סוסים, וכמובן, שתיית בירה ללא תחתית. חגיגות האוקטוברפסט ייתקימו ברחבי הארץ ויכניסו טאץ’ בווארי למזרח התיכון.

חגיגות האוקטוברפסט הן גם הזדמנות מעולה עבור חובבי הבירה הישראליים להכיר את טעמה של  ויינשטפן פסטביר festbier” “ בירת לאגר בווארית בהירה שנמזגת אחת לשנה בחגיגות האוקטוברפסט ברחבי העולם.