מאת: סמדר שני Smadar Shani

במהלך החודשים האחרונים סוזוקי ויטארה הפכה להיות הפרטנרית הצמודה שלנו לטיולי חוויה לאתרי הספא היוקרתיים והמובילים בישראל.

אחרי שהויטארה שלנו הובילה אותנו כבר אל הספא במלון ריץ’ קרלטון ואל הספא במועדון הגולף בקיסריה, הצפנו אל הרי הכרמל לאחד מאתרי הספא הנחשקים ביותר בישראל שמוגדר כאתר ספא ברמה בינלאומית. מדובר כמובן באחוזת יערות הכרמל שהוא המקום האידאלי עבור מי שרוצה להתנתק מן העולם ולשקוע בחווית ספק מקיפה ומפנקת לגוף ולנפש.

אחוזת יערות הכרמל המשתייכת לרשת ישרוטל שוכנת במרומי הכרמל במרכז פארק הכרמל, ושוכבת בלב שטח בן 75 דונמים של גנים מטופחים וחורש טבעי. כדי להגיע אל האחוזה שייטנו בנינוחות עם הרכב שלנו על כביש החוף כדי להכין את עצמנו לאווירה השלווה שמחכה לנו. כאשר ירדנו במחלף עתלית כדי להתחיל לטפס על הכרמל, נקרא מנוע ה-1.4 ליטר ‘בוסטרג’ט’ בעל 140 כוחות הסוס של לדגל. הסוזוקי גמאה בקלילות את העליה התלולה של הכרמל עם פיתולי הדרך ההדוקים, שהיו גורמים ללא מעט רכבים אחרים להתאמץ ולהזיע.

באמצע הדרך פנינו אל עבר האחוזה הממוקמת הרחק מהכביש הראשי המטפס על הכרמל, והמשכנו עוד מספר דקות של נסיעה עד שהגענו אל שער אחוזת יערות הכרמל. המיקום המבודד נועד לשרת את המטרה לשמה הוקמה אחוזת הבריאות והספא, לגרום לנו להתנתק מהסביבה והמולת היום יום, להתמסר לשקט ולנוף הפסטורלי ופשוט ליהנות. אז החנינו בחניית המלון ונכנסו פנימה, כשאת פנינו קיבל ניחוח עשיר ומרגיע. בישום שנרקח במיוחד עבור אחוזת יערות הכרמל ונועד להשלים את החוויה והאווירה. את הניחוח הייחודי הזה נפגוש בכל אחד מאזורי המלון, ואם גם אתם תתאהבו בו, תוכלו לרכוש מוצרי טיפוח עם אותו ניחוח בדיוק בחנות הספא.
מהר מאד מצאנו את עצמנו בחלוקים הרכים והמפנקים ממתינים בחדר ההמתנה המרגיע של הספא רחב הידיים. ספא אחוזת יערות הכרמל מציע מגוון גדול של 70 סוגי טיפולים לגוף, מסוגי עיסוי שונים, טיפולי שיאצו, הילינג, רייקי ועוד. בין אם אתם מתארחים ללון במלון או רק קופצים ליום פינוק, תוכלו לשלב ולתפור עבורכם חבילה של טיפולים אישיים מרעננים. בין הטיפולים תוכלו להירגע במתחם הספא שכולל גם ג’קוזי, סאונה יבשה ורטובה וחמאם טורקי אמיתי ולוהט.אחרי המסאז’ העוצמתי ישבנו להירגע בחדר המנוחה של הספא הצופה אל נוף הכרמל המרהיב, כשהבטן התחילה להתעורר. במתחם האחוזה פועלת מסעדת כרמל מסעדת ‘כרמל’ בראשות השף אמיר כלפון מציעה חוויה קולינרית יוקרתית אל מול נוף יערות הכרמל.
המסעדה מתמחה בבישול גורמה, בדגש בריאותי, תוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם טריים בעונתם –
לצד יישום טכניקות בישול מתקדמות.כרמל מציעה בצהריים תפריט חלבי עשיר אפשרות בחירה בין מנות שף מגוונות.
אנחנו בחרנו במנות פתיחה של סאביצ’ה דג ים על מצע גוואקמולי מרענן וכדורי ריזוטו 3 גבינות נימוחים בפה. למנה העיקרית הגיע פילה סלמון בתנור על מצע אורז ברוטב פיקנטי שהיה עשוי בדיוק במידה הנכונה והשאיר בדיוק מספיק מקום לקינוחים הנהדרים שסגרו את היום פינוק עם טעם טוב.

חזרנו לסוזוקי ויטארה עם מנוע ה-1.4 ליטר ‘בוסטרג’ט’ שחיכתה לנו בחנייה של האחוזה ושייטנו בנינוחות בירידה לכביש החוף,כשהיא מתמרנת היטב בכביש המתפתל, ומפגינה אחיזת כביש מרשימה והובילה אותנו חזרה הביתה בבטחה ובהנאה.