מאת: סמדר שני Smadar Shani

 ענבל מלון חמישה כוכבים פלוס* מחדש את פניו לאחר תהליך שיפוץ בהשקעה של למעלה מ-90 מיליון₪, עם תוספת 52 חדרי פרמיום וסוויטות, חללים ציבוריים ששופצו מן היסוד,בריכת שחיה מחודשת,ספא ראשון מסוגו בשיתוף פעולה עם המותג “אהבה” ומסעדת בשרים חדשה עליה מופקדת קבוצת “מונא” הירושלמית!

עם כל כך הרבה שידרוגים ופינוקים, לא פלא שקפצנו על ההזדמנות לבקר במלון ענבל המחודש.בכל זאת מדובר באחד מהמלונות הוותיקים והמוערכים בעיר הבירה, אשר הסתובבו והתארחו בו במשך השנים מנהיגים, אנשי רוח, וידוענים מכל העולם ומשובצים בו שלל רגעים בלתי נשכחים.

המלון זוכה עתה למתיחת פנים מקיפה עליה הופקדו האדריכל האחראי על הבנייה מייקל שוורץ ומעצב הפנים מיכאל אזולאי, המלון בעיצוב המחודש, שמר על חזותו הקלאסית של המלון והסמלים המאפיינים את נופה של ירושלים, בשילוב טוויסט מודרני שניכר הן ב-52 החדרים והסוויטות שהתווספו והן בשטחים הציבוריים. שימוש נרחב בחומרים מקוריים ועל זמניים: תקרות מעץ, אבן ירושלמית, משראביות מפליז, שטיחים אותנטיים באריגה מקומית, עבודות אמנות מרקמה אתיופיות המספרות סיפורים תנכיים, ואגרטלים בעבודת יד. כל אחד מהחדרים נראה אחר מקודמו, אם בגודלו ואם בעיצובו, אך כולם מדברים באותה השפה ומשדרים יוקרה, קלאסיות ואלגנטיות על זמנית,מעצימים את העיר ומנגישים אותה במעטפת מתוחכמת ומעודנת.

במקביל להתחדשות בחדרים, שמחנו לגלות שמלון ענבל התחדש במסעדת הבשרים 02 על בניית התפריט של 02 הופקדה קבוצת מונא הירושלמית, בראשותם של השפים המוערכים מושיקו גמליאלי ואיתמר נבון שהקימו את מסעדות מונא ואנה. אנו ממליצים לא לוותר על החוויה של ארוחה ב 02 ראשית מסעדת 02 ממוקמת בחלל נפרד מהמלון ולא במקרה היא פתוחה גם לאורחים מבחוץ. החוויה היא של ביקור במסעדה אלגנטית ומשובחת, מסעדה שתרצה לחזור אליה גם לא כאורח המלון. זה בא לידי ביטוי בעיצוב המדהים, בצוות המעוקצע, בר מודרני, תאורה רומנטית, תפריט מדוייק להפליא, 02 התגברה בכבוד על מכשול הכשרות ומציעה מנות מעולות מחומרי גלם משובחים, מנות פתיחה אותנטיות וטעימות להפליא מוגשות למרכז השולחן, למנות עיקריות מוצעים נתחי בשר משובחים ותבשילים ייחודיים,עם מגע עדכני והגשה קלאסית. 02 מפליאה בקונספט מקורי המחבר בין אוכל ירושלמי אמית, כזה המייצר נוסטלגיה ואסוציאציות ביתיות ועדתיות לביצוע והגשה עכשוויים.

חווית הקולינריה נמשכת אל תוך הבוקר, עם ארוחת בוקר מלכותית אשר מוגשת לאורחים בחלל המלון. ארוחת בוקר של ענבל היא ללא ספק אחת הטובות והעשירות שחווינו, שפע אינסופי של ירקות,סלטים,פירות,גבינות מכל הסוגים והמינים,דגים מעושנים, את כל סוגי הביצים יכינו לנגד עיניכם, דגני בוקר, יוגורטים,סוגים שונים של לחם, מתוקים “מפונפנים” לצד עוגיות ירושלמיות אותנטיות ואף עמדה בה יסחטו לכם מיץ טרי במקום מפירות העונה, חליטות תה וקפה משובח ועוד ועוד.

בגזרת הפלז’ר, מלון ענבל מציע בריכת שחייה גדולה, לצידה מיטות שיזוף ופינות רביצה, חדר כושר משוכלל הפועל ללא הגבלה, כמו כן, מלון ענבל מתהדר עכשיו בספא יוקרתי בשיתוף פעולה עם מותג הטיפוח הישראלי AHAVA ששמו יצא לפניו בכל העולם בעקבות איכות המוצרים העשויים מ- 100% חומרי גלם טבעיים. כל זאת במטרה להעביר את האורח חוויה אותנטית של מסע בים המלח באמצעות תפריט טיפולים ייחודי שנבנה עבור המלון ומחבר בין ספא טבעי לספא אורבאני.

מלון ענבל פארק גן הפעמון- רחוב ז’בוטינסקי 3 ירושלים

להזמנת מקום במסעדת 02 לחצו כאן